Feiern
Feiern bei Schökel
Ob im kleinen Kreis
oder in großer Runde, bei uns finden alle Gesellschaften ihren Platz.
Unsere Küche bietet Ihnen für Ihre Veranstaltung leckere Buffets und festliche Menüs.
Hochzeiten, Taufen, Geburtstage, Konfirmationen, Jubiläum - bei uns wird Ihr Fest zu einem besonderen Ereignis. Gerne beraten wir Sie persönlich und planen mit Ihnen eine unvergessliche Feier.
Für alle Festlichkeiten außer Haus liefern wie Ihnen kalte und warme Buffets sowie Speisen und Getränke jeglicher Art. Auf Wunsch auch gerne mit Personal und Komplettausstattung, ganz so, wie Sie es gewohnt sind.
Für jeden Anlass das perfekte Menü!
Hochzeit
Champagner Cocktail
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Duett von Hummerkrabbe und Seeteufel auf Kerbelschaum
und Wildreisrisotto
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Filet vom Angus Rind mit Morcheln und glacierten Gemüsen
und Kräuterpolenta
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Holunderblütenparfait mit Lavendel parfümierten Beeren in der Hippenblüte
Taufe
Erdbeerbowle mit Sekt
Lachsmousse in Blätterteig
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Gebeizter Wildlachs mit Flusskrebsen auf Fenchel-Orangensalat
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Barbarie-Entenbrust auf Cassisjus glacierte Zuckerschoten und
Kartoffel-Sellerie-Reibeküchlein
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Weisse Kaffemousse mit
Passionsfrüchte-Sorbet
Konfirmation
Waldmeisterbowle mit Zitronensorbet
Mini-Pizzen
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Ravioli mit Basilikum-Ricotta-Mousse auf geschmolzenen Kirschtomaten
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Medaillions vom Schweinefilet mit frischem Spargel im Lauchbund
Sauce Hollandaise
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Créme Brûlée mit frischen Beeren
und Kokoseiscreme
Damengeburtstag
Rosé Prosecco
mit Flammküchlein
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Seezungenfilets mit Krebsschwänzen
auf frischem Frühlingslauch
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Kalbsmedaillion in Salbeischaum mit jungen Möhren
Kaiserschoten & Schupfnudeln
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Cappuccino-Amarettinimousse
auf Erdbeercarpaccio
Herrengeburtstag
VW-Cocktail
Nürnberger Würstl am Spieß
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Frische Matjes in Sherry mariniert
mit Gurken und Zwiebeln in Rahm Butterkartoffeln
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Wildbret aus dem Osterwald oder
Dicke Rippe mit Äpfeln und Rosinen
grüne Bohnen mit Speck und Kartoffelklöße
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Vanillepudding mit Erdbeeren nach Großmutters Art
Geburtstagsbrunch
Laden Sie Ihre Gäste zum Sektempfang ein, mit anschließendem
Brunch-Frühstück von 11:00 - 14:00 Uhr.
Brunch-Frühstück von 11:00 - 14:00 Uhr.
Wir reichen ein ausgiebiges Frühstücksbüffet mit kalten Speisen, wie
Wurstaufschnitt, Schinken und Mettwurst, Käseplatte, Fleischsalat,
Heringssalat, Spiegeleier, Rühreier, Nürnberger Würstchen,
mit Kaffee/Tee & Saft
Wurstaufschnitt, Schinken und Mettwurst, Käseplatte, Fleischsalat,
Heringssalat, Spiegeleier, Rühreier, Nürnberger Würstchen,
mit Kaffee/Tee & Saft
